브로콜리가 주인인 카레 덮밥.

 파프리카와 브로콜리로 버터 볶음을 해먹고

남은 짜투리가 있어

아이들 좋아 하는 카레 덮밥을 해주기로 했습니다.

아이들은 언제쯤 가면

짜장면과 카레덮밥을 졸업 할까요? ㅎㅎㅎ

 

 

 

재료들

브로콜리 / 양파 / 홍 노 파프리카 / 카레가루 / 버터

 

재료들을 같은 크기로 준비해 둡니다.

 

 

 

카레 가루를 물에 풀어 두었습니다.

요즘은 물에 풀지 않아도

잘 풀린다 하더만

버릇이 무섭긴 무섭습니다.

전 물에 풀지 않고는  절때루~

그냥 못씁니다.ㅎㅎㅎ

아직 한번도

그냥은 써본 적이 없습니다.

 

 

 

버터에 볶아진 재료에

카레 푼 것을 넣고

 

 

 

요렇게 브로콜리가 주인인

 카레가 만들어 졌습니다.

  

 

 

우리 빈이가 학교 C.A. 시간에 만들어 온

손잡이가 달린 그릇에 담아 냈습니다.

 

 

 

이렇게 고기 없이 야채로만 카레 덮밥을 만들어도

깔끔하고 맛있습니다.

요리를 하다보면

브로콜리랑 파프리카는

색감도 살려주지만

맛 궁합도 상당하게 좋다는것을 알게 됩니다.

저 파프리카도 비싸서 농장에 심어 보니

작은 탱자 크기만 하고

잘 붉지도 않고 쪼그락 거리는

병 이 쉽게 생기더라구요..

티비서 보면 파프리카가

큰 ~~나무처럼 자라더만.ㅎㅎㅎ

작은 농장에서 안되는것도

많습니다..ㅎㅎㅎ